Время приготовления 00 ч. 20 мин.
На 2 порции:
— 5 крупных листов пекинской (китайской салатной) капусты,
— зелень (любая, какая больше нравится),
— столовая ложка оливкового масла,
— половина чайной ложки лимонного сока
— несколько ягод клюквы для украшения
Не скажу, что салат безумно вкусный, но что полезный это точно. И малокалорийный.
Пекинскую капусту тщательно промыть под проточной водой, порвать руками на некрупные кусочки.
Зелень промыть, порезать. Растереть оливковое масло с лимонным соком. Все перемешать. Сверху положить несколько ягод клюквы, но это уже совсем на любителя.