Время приготовления 00 ч. 10 мин.
— Дайкон или белая салатная редька
— Несколько ложек фасоли (отварной или консервированной)
— Несколько листов китайской салатной капусты
— Немного петрушки или другой зелени
— 1 ст. л. лимонного сока
— несколько столовых ложек оливкового масла
— 0.5 ч.л. меда
— соль, перец молотый
Редьку нарезать тоненькими пластинками. Салатную капусту порвать мелкими кусочками. Зелень нарезать. Смешать редьку, фасоль, капусту и зелень. Смесь посолить, поперчить. Лимонный сок растереть с оливковым маслом и медом и заправить салат.