Рулет из куриной грудинки
— куриная грудинка, 1 шт,
— сыр твердый, 2-4 пластинки,
— колбаса вареная большого диаметра, 1-2 кружочка,
— колбаса сыро-вяленая, 4 кружочка,
— майонез или другой соус, можно острый, 1 ст.л.,
— яйцо,
— панировочные сухари,
— зелень
Грудинку отбить
Грудинку помыть, вынуть косточку, чтобы она не разделилась на две части, отбить в тонкий пласт.
Выложить на грудинку начинку
Смазать тонким слоем соуса.
Сверху положить вареную колбасу, сыр, затем сыро-вяленую колбасу, веточки зелени.
Свернуть в рулет
Завернуть в рулет.
Обмакнуть в яйцо и обсыпать сухарями
Обмакнуть в яйцо, затем обвалять в сухарях.
Рулет в готовом виде
Запекать в фольге при t 175° 30 минут, затем открыть фольгу и запекать еще 20 минут.