Поделиться в Facebook Добавить в Google+ Поделиться в Одноклассниках Поделиться в mail.ru Поделиться в Yandex.Закладки
Рецепты / Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, яиц / Биточки из куриного филе

Биточки из куриного филе

 
  

Время приготовления 00 ч. 35 мин.
Нежные биточки из куриного филе
Нежные биточки из куриного филе

— 1 шт. куриного филе (ок. 0.6 кг)

соль, перец черный молотый

растительное масло для жарки

Для кляра:

— 2 крупных яйца

мука (~0.5 стакана)

— если будет мало кляра или слишком густой получится, можно сразу добавить или одно яйцо, или немного сметаны

Филе моем, нарезаем на небольшие кусочки. Отбиваем. Солим, перчим с двух сторон. В это время греется сковорода с маслом.

В небольшую мисочку высыпаем муку, вбиваем туда яйца и аккуратно замешиваем кляр, чтобы не было комков. При необходимости добавляем еще яйцо или негустую сметану.

Кусочки филе обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон.

Куриное филе моем
Куриное филе моем
Режем филе на небольшие кусочки
Режем филе на небольшие кусочки
Делаем биточки, солим, перчим
Делаем биточки, солим, перчим
Муку и яйца соединяем в кляр
Муку и яйца соединяем в кляр


Имя
Email * (не публикуется)
Сайт
Заголовок комментария
  • Комментарий № 100
    2017-02-15 18:36:16

    Комментарий удален модератором.
  • Комментарий № 24
    2017-02-15 17:38:02

    Комментарий удален модератором.
0.24482798576355