Поделиться в Facebook Добавить в Google+ Поделиться в Одноклассниках Поделиться в mail.ru Поделиться в Yandex.Закладки
Рецепты / Вторые блюда / Блюда из овощей, грибов / Квашеная капуста с вареным картофелем, запеченные в тесте

Квашеная капуста с вареным картофелем, запеченные в тесте

 
  

Время приготовления 2 ч. 30 мин.
Квашеная капуста с вареным картофелем, запеченные в тесте
Квашеная капуста с вареным картофелем, запеченные в тесте

Отварной картофель 4 шт.

Квашеная капуста

Перец черный молотый по вкусу

Масло сливочное граммов 50-70

— Кусочек твердого сыра

Тесто по рецепту бездрожжевого теста - 1 порция, можно добавить щепотку тмина, придает особую нотку

Из этого количества продуктов получается 6 порций (по 2 штучки на каждого). Сколько времени точно уходит на приготовление, не скажу, зависит от температуры в духовке, но запекать лучше подольше при не очень большой температуре, чтобы пропеклись собранные в кучку "горлышки" из теста.

Картофель измельчаем, добавляем черный перец, хорошо перемешиваем.

Делаем тесто. Разделяем на 12 частей. Каждую часть раскатываем несколько раз, наподобие слоеного теста.

В центр теста кладем картофель, сверху капусту, столько, чтобы хватило теста сделать "мешочек". Заворачиваем. Выпекаем при 170° почти до готовности. Достаем, кладем по кусочку сливочного масла, сверху по кусочку сыра. Запекаем до расплавления сыра и масла.

Картофель очищаем, отвариваем...
Картофель очищаем, отвариваем...
...и измельчаем
...и измельчаем
Делаем тесто и делим на 12 частей
Делаем тесто и делим на 12 частей
Тоненько раскатываем тесто...
Тоненько раскатываем тесто...
...на 12 кружочков
...на 12 кружочков
В серединку каждого кружочка кладем картофель и капусту
В серединку каждого кружочка кладем картофель и капусту
Делаем 'мешочки'
Делаем 'мешочки'
Когда почти готово, кладем кусочек масла...
Когда почти готово, кладем кусочек масла...
...и сыра
...и сыра
Готово, теперь по тарелкам!
Готово, теперь по тарелкам!
Где моя большая ви... а чем есть?
Где моя большая ви... а чем есть?

Имя
Email * (не публикуется)
Сайт
Заголовок комментария
  • Комментарий № 88
    2017-02-15 18:17:49

    Комментарий удален модератором.
  • Комментарий № 19
    2017-02-15 17:36:22

    Комментарий удален модератором.
0.24229502677917