Очень вкусные, сытные рулетики, относительно быстро готовятся ( в соотношении вкусность / количество / время приготовления ) и не менее быстро съедаются.
Для рулетиков из лаваша потребуется:
— лаваш (3-5 листов)
— вареная колбаса (200-300 гр.), если есть, то и копченая :)
— 2-3 яйца
— вареное или жареное мясо
— соленые огурцы
— майонез
— кетчуп
— зелень
Вообще же начинка может быть совершенно любая, смотрим, что есть в холодильнике, вооружаемся воображением, и вперед!
Яйца отварить, поставить остывать. Колбасу нарезать кубиками, огурцы так же. Мясо нарезать полосочками или кубиками. Порезать яйца, если есть, зелень.
Лаваш, если достаточно большие и плотные листы, разделить каждый на две части. Положить половинку листа лаваша бОльшей стороной к себе. С одного края смазать лист майонезом, не доходя сантиметра по 4-5 до боковых краев, по ширине столько, сколько займет начинка. Выложить начинку в разных сочетаниях, но желательно в каждый рулет добавлять огурец, получается более сочным. Сверху добавить еще немного майонеза, полить кетчупом. Завернуть начинку в лаваш рулетом.
Сковородку разогреть с растительным маслом. Выкладывать рулетики, обжаривать со всех сторон.
Вкусно получается!
