Поделиться в Facebook Добавить в Google+ Поделиться в Одноклассниках Поделиться в mail.ru Поделиться в Yandex.Закладки

Буженина

 
  

Время приготовления 1 ч. 30 мин.
Буженина получается сочной
Буженина получается сочной

— свинина, задняя часть (0.5 кг-1кг)

— крупный чеснок, 1-2 головки

— сок лимона, 1-2 ст.л

— черный перец

— соль

Мясо промыть
Мясо промыть

Мясо промыть, протереть лимонным соком. Ножом с острым концом сделать отверстия для чеснока. Часть чеснока нарезать поперек на небольшие кусочки. Нашпиговать мясо чесноком.

Смазать лимонным соком, натереть чесноком
Смазать лимонным соком, натереть чесноком

Остальной чеснок выдавить через чесночницу, втереть в мясо. Посолить, посыпать черным перцем, лучше крупно размолотым.

Запеченная буженина
Запеченная буженина

Положить в закрытую форму. Запекать 1-1.5 часа.


Имя
Email * (не публикуется)
Сайт
Заголовок комментария
  • Комментарий № 63
    2017-02-15 18:03:16

    Комментарий удален модератором.
  • Комментарий № 14
    2017-02-15 17:34:21

    Комментарий удален модератором.
0.24711799621582